「芹なずな、御形はこべら、仏の座、すずなすずしろ　これぞ春の七草」１月７日は、七草粥。
お正月に食べ過ぎたなぁと反省する良いころ合いに、無病息災、長寿富貴を願って野草を食するのは良い習慣です。一方秋の七草は、「萩桔梗、葛藤袴、女郎花、尾花撫子、これぞ秋の七草」こちらは秋を彩る草花。竹籠などに生けて四季を味わいましょう。
春の七草もミニ大根やラディッシュを和風の鉢に寄せ植えして、目でも味わいましょう。